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过了腊八就是年

发布时间:2020-01-02信息来源:ray08点击数:788

腊月,农历的十二月,也是年末的意思。上古时代,冬季祭祖的日子叫“大腊”,腊月初八渐渐定为“腊日”,它祈求着丰收、寓意着吉祥。

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无论身在何方,人们在今天总想喝上一碗腊八粥,早在宋代,腊八喝粥已成风俗,皇帝向众大臣赐粥,百姓熬粥馈赠亲友,一碗热粥传承千年历史。

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腊八粥的讲究真不少,红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…精致的做法要用二十多种食材,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…腊月初七开始忙活,腊八一早大功告成,满口香甜凝结着勤劳。

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腊八一到,离春节就更近了,浓浓的年味蔓延开来,腊八粥的甜糯,从古至今是每个中国人心中的年味,无法忘记的回忆,过了腊八就是年,一年一岁一团圆,收拾心情,准备回家过年!

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